Fondant (coulant) chocolat

Une recette aujourd'hui absolutely delicious ! Le fondant (ou coulant) au chocolat (selon la durée de cuisson)

La première photo est de ma copine jojo qui a un super blog de cuisine indienne, mmmmmmmmmm ! --> http://tamilnadu.canalblog.com/ <--

 

Recette :

80g de chocolat pâtissier

50g de beurre

2 oeufs

50g 40g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de farine (ou maïzena)

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C

- Choco + beurre au bain marie

- Ajouter le reste par dessus, tout mélanger (pour moi au blender)

Mettre dans des moules en silicones

Enfourner 8 minutes (voire 1 minute de plus si vos moules sont un peu plus grands) pas plus ! sinon le coeur n'est plus coulant et si vous voulez un coeur plus ferme : 1 minute de plus.

En les sortant du four, plongez-les dans une eau glacée (répétez l'action si l'eau tiédit) afin de stopper la cuisson.

Tiré du site 750g.com duquel je m'inspire beaucoup car les recettes sont notées alors on a un peu plus confiance de les faire selon les notes.

Régalez vous en l'accompagnant d'une boule de glace maison, si facile à faire avec un blender comme nous l'explique la chère Jasmine and Co

À bientôt