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1 mars 2010 1 01 /03 /mars /2010 08:42

J'ai de nouveau déménagé, je n'aime pas trop canalblog, overblog est plus sympa pour plusieurs choses donc je copie mes messages et commentaires du blog d'avant. Je sais ça fait un peu cafouillis désolée, je ne recommencerai plus.

21 février 2010

Insomnie et Nems 

Comment ca va ?

Des attardés mentaux ont tapé dans je ne sais pas quoi en face de ma fenêtre à 3h du plomb en ricanant comme des bouffons (j'habite au RDC) depuis impossible de me rendormir grrr ! J'avais tellement les nerfs que j'ai failli sortir un peu deshabillée par la fenêtre pour les insulter, heureusement que la "barbe de la raison" m'a retenue !

N'arrivant plus à me rendormir, je me connecte sur le net et je lis une jolie invitation à un dîner presque parfait africain d'une copinette ... grrr j'ai faim maintenant ! Je te hais toi qui te reconnaitras (jusqu'au jour du repas, après je t'aimerai ^^). Une fois le dîner expiré je vous mettrai le menu bien détaillé qu'elle nous a envoyé pour nous faire saliver avec peut-être des petites photos des plats si j'y pense. 

Ne sachant pas comment faire plaisir à mon estomac, je vais faire plaisir à mes yeux, et j'espère aux votres aussi avec cette recette de NEMS que j'ai fait il y a quelques semaines. (amis asiatiques : j'ai sûrement fait des énormités dans la recette des nems, mais vous ne souffrirez pas autant que moi quand j'ai lu ce post (click) et cette recette d'empanadas ingrates ... feyza ça va ? donc soyez indulgents)

nems1 nems2 nems3 nems4 

nems5

 

Recette de la farce des NEMS : (quantités au pifomètre)

  • Vermicelles trempés quelques instants dans l'eau bouillante et coupés
  • Viande hachée
  • Oignons hachés
  • Carottes en julienne (fines lamelles)
  • Cacahuètes hachées (pas en poudre)
  • Menthe, coriandre, persil : le tout haché
  • Sauce "Nuoc Mam" qu'on trouve un peu partout (vous ferez gaffe, certains contiennent de l'alcool)
  • Sel, poivre

Faire cuire et mélanger le tout et voilà !

Du coup j'ai re-faim c'est malin ... à bientôt. 

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Published by 1001-merveilles.over-blog.com - dans Cuisine Salée
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commentaires

Hawa Ummu Chocobon 04/02/2011 17:05


As salamû 'alayki, lool l'affolée, bah pour l'instant je suis assigné à résidence donc le temps que je purge ma peine mdr et je fixe une date c'est prouuumis. Chez qui? Bah je sais pas encore mais
j'aimerais le faire à Villeneuve comme ça tout le monde pourra venir inshaa'Allah. Wééé tu veux assister pour goûter chaque étape de la préparation avouuuue hihi pas de souci je t'embauche comme
ajoindte ma Dani))


Hawa Ummu Chocobon 03/02/2011 22:51


As salamû 'alayki, ah ah ah ah et ouiiii bientôt le dîner presque parfait sénégalais vous allez vous régalez mes bichettes, dizouli de t'avoir autant énervé ce jour là hihi mais après visité ton
blog (que je viens à peine de connaître) c'est toiiii qui m'énerve hummmm des nems j'aime trop miam miam )) Allahi barik ils ont l'air délicieux...


Daniela38 04/02/2011 14:28



wa alayki salam loooool


ah bon on va se le faire alors ? j'suis pas au courant, c'est quand ?


par contre moi je veux être là quand tu prépares car j'aime beaucoup apprendre les talents des autres mashaAllâh



Eol 28/03/2010 20:46


Y'a plus qu'à faire trempette! Belles explications.


oummbilal 01/03/2010 08:55


salam alaikoum

miammmm
haram 'alaiki je suis enceinte et maintenant je vais souler mon mari pour qu il m emmene manger chinois,a va la ou je suis c es halal... mais bon faut le convaincre pas une affare simple.

boussa


p'tites mimines 01/03/2010 08:53


salem alaykii
non mais c l'hosto ki fou de la charitée ce post! en compation pour les asiat je referai des empadanas a ma façon dans la semaine inchallah... t pas cramée??
ils ont l'air succulent mashallah bises salem alayki


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