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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 15:47

J'ai découvert il y a peu ce site, j'aime beaucoup et j'ai bien l'intention de faire plein de recettes de cette chère Soulef !

 

En attendant, voici ma participation à son concours "cuisine express, cuisine rapide" : la soupe thaï express que j'ai déjà postée, voici ci-dessous un copier coller.

 

 

Prête en 15 minutes top chrono ! oui oui !

Désolée aux thaïlandais qui me liront ... lol

 

soupe-thai.gif

 

 

Ingrédients (4 bols) :

2 paquets de nouilles aux crevettes ou homard

1 petit oignon

1 escalope de volaille

1 petite brique de lait de coco (ou boite de conserve)

2 brins de coriandre ciselée

sel, poivre

 

Préparation :

♦ Faire bouillir de l'eau (la quantité est indiquée sur chaque paquet de nouilles)

Tremper les nouilles, avec les épices et l'huile aromatisée qu'il y a dans le paquet.

N'oubliez pas de multiplier par 2 car il y a deux paquets !

Réserver

 

♦ Faire sauter l'oignon finement haché (à la main, sinon c'est de la purée et c'est pas le but)

Ajouter l'escalope hachée (à la main) trèèèèèèèès finement et faire sauter quelques secondes, en n'oubliant pas d'assaisonner de sel et poivre.

 

♦ Ajouter les nouilles (et leur bouillon of course !) ainsi que la brique de lait de coco

Parsemer de coriandre finement ciselée.

 

♦ Servir aussitôt. Bon appétit.

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Published by Daniela38 - dans Cuisine Salée
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commentaires

amour de cuisine 18/05/2012 00:49

merci beaucoup ma chere, voila participation validee, gros bisous

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